Quel vin offrir : Un guide complet pour les amateurs de vin

Nous connaissons tous le scénario. Vous sortez de chez vous pour la première fois depuis longtemps et vous vous sentez tout excité. Mais maintenant que vous êtes de retour chez vous, vous vous rendez compte que votre collection de vins est loin d’être aussi excitante que vous l’aviez espéré. Il y a des bouteilles que vous adorez, mais d’autres vous laissent froid. C’est là que vous devez passer à la vitesse supérieure, et vite !

Pas de panique – il est tout à fait naturel de ressentir cela à un moment ou à un autre. La bonne nouvelle, c’est qu’une fois que vous aurez surmonté ce problème, la plupart des gens se stabiliseront et seront satisfaits de leur sélection de vins. Mais si nous pouvons aider quelqu’un ici, c’est en sachant quelles sont les bouteilles existantes à boire afin de ne pas les gaspiller davantage.

Quel vin boire ?

C’est la question la plus importante à laquelle vous devez répondre avant de commencer votre quête pour devenir un meilleur connaisseur de vin. Il est naturel d’avoir de grandes aspirations en ce qui concerne votre collection de vins, mais celui que vous boirez sera toujours le plus approprié à l’occasion.

Par exemple, si vous allez dîner avec des amis, un vin rouge est plus approprié qu’un vin blanc. À l’inverse, si vous passez une soirée tranquille avec votre partenaire, le vin blanc sera le plus approprié. Il est également important de tenir compte de la personne qui va boire le vin – si vous avez un dîner décontracté avec des amis, alors un vin plus décontracté est plus approprié. Il y a quelques autres choses à garder à l’esprit lorsque vous choisissez le vin à boire. – Le climat – La dernière chose que vous voulez est d’être coincé avec une bouteille que vous n’aimez pas. Veillez donc à tenir compte du climat dans lequel vous prévoyez de boire votre vin.

Comprendre les différents types de vin

Lorsqu’il s’agit de vin, il existe un grand nombre de termes et de notions qui prêtent à confusion. Pour simplifier les choses et rendre les choses plus faciles, nous avons créé un tableau simple qui explique les principales différences entre les types de vin.

• Vin rouge – Un vin rouge est fait à partir de raisins qui sont principalement le Pinot Noir et le Cabernet Sauvignon. Le principal raisin rouge est le Garnacha, mais d’autres raisins comme la Syrah, le Merlot et le Malbec sont également utilisés.
• Vin blanc – Un vin blanc est élaboré à partir de raisins qui sont principalement du Sultana et des mélanges blancs de Chardonnay et d’autres raisins blancs.
• Vin doux – Un vin doux est fait à partir de raisins qui sont 100% Muscat et d’autres raisins doux comme le Riesling et l’Ananas.
• Vin sec – Un vin sec est fait à partir d’un mélange de raisins qui sont tous secs, sans sucre résiduel.
• Vin pétillant – Un vin pétillant est produit à partir de raisins doux qui sont ensuite ajoutés au processus de fermentation.

Comment savoir si un vin est buvable ?

Avant même d’ouvrir une bouteille, vous devez tenir compte du goût qu’elle a lorsqu’elle est conservée.

1. Si vous sentez le bouchon, il n’est probablement pas buvable – un bouchon qui a germé doit toujours être jeté.
2. Si vous le goûtez, vous devriez également être en mesure de le boire, mais il y a quelques autres éléments à prendre en compte.
3. L’avez-vous ouverte ? – Si vous avez ouvert la bouteille et goûté le vin, il n’est probablement pas buvable.
4. L’avez-vous goûté directement à la bouteille ? – Si vous l’avez goûté directement à la bouteille, il est très peu probable qu’il soit buvable. Le bouchon contient des arômes qui se retrouveront dans votre vin.

Vins à cépage unique que vous devriez toujours avoir à portée de main

Comme leur nom l’indique, ces vins sont produits à partir d’une seule variété de raisins. Cette variété est souvent connue pour son goût exceptionnel. Ces vins sont souvent plus chers que les autres et sont à réserver aux occasions spéciales, lorsque vous voulez frimer un peu. Vous devriez toujours avoir une bouteille de Müller-thurgau à portée de main, car c’est un vin monocépage très connu et il est toujours demandé. Vous devriez également avoir une bouteille de Gamay à portée de main pour pouvoir boire une bonne vieille bouteille de vin blanc lorsque vous avez le cafard. Vous devriez avoir une bouteille de Cabernet Franc à portée de main pour pouvoir déguster un bon vin rouge lorsque vous voulez quelque chose d’un peu plus robuste. Vous devriez avoir une bouteille de Gewurztraminer à porté de main pour avoir un bon vin rouge doux qui n’est pas un simple Merlot. Vous devriez avoir une bouteille de Zinfandel pour pouvoir déguster un bon vin rouge un peu plus corsé.

Vins rouges à boire maintenant et plus tard.

Lorsque vous débutez, il y a quelques vins rouges que vous devriez boire maintenant et plus tard. Ce sont ceux qui vous aideront à comprendre le goût des vins rouges.

• Cabernet Sauvignon – C’est un vin rouge qui est le raisin principal de nombreux vins rouges coûteux. Il a un goût fruité qui est souvent suivi d’un goût tannique fort qui dure longtemps.
• Shiraz – Il s’agit d’un vin rouge foncé d’Australie au goût fruité, souvent apprécié avec de l’agneau.
• Zinfandel – Il s’agit d’un vin rouge fabriqué à partir du même raisin qu’un vin blanc très populaire. Il a un goût fort et terreux qui peut être apprécié avec une variété d’aliments.

Les vins blancs que vous devriez boire davantage maintenant et à l’avenir.

Ce sont les vins blancs de votre collection que vous devriez boire davantage maintenant. Ce sont aussi ceux que vous devriez garder pour plus tard afin de ne pas vous retrouver avec un tas de bouteilles dont vous ne voulez plus.

• Riesling – Il s’agit d’un vin blanc doux avec un peu d’effervescence. Il doit être dégusté frais, de préférence avec des fruits de mer.
• Gewurztraminer – Il s’agit d’un vin blanc doux qui accompagne souvent les desserts. C’est un bon choix pour une gâterie sucrée après le dîner.
• Muscatel – Il s’agit d’un vin blanc doux qui est souvent apprécié avec le dessert. C’est un bon choix pour un repas sucré après le dîner. –
• Sauvignon Blanc – Il s’agit d’un vin blanc sec à la saveur vive et fruitée, à déguster avec des fruits de mer.

Conclusion

Le vin est un élément important de nombreuses cultures et traditions, et il peut être apprécié par tous les types de personnes. Il n’est pas nécessaire d’être riche ou d’avoir des goûts de luxe pour apprécier un bon verre de vin, et il existe de nombreux bons vins qui conviennent à tous. L’astuce pour trouver une bonne bouteille consiste à magasiner, à essayer différents vins et à s’assurer que vous êtes satisfait de votre choix avant de l’acheter. Avec un peu de patience et un peu d’essais et d’erreurs, vous apprécierez votre nouveau vin en un rien de temps !