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Bouteilles de vin populaires pour les fêtes de fin d’année : Ce qu’il faut servir, ce qu’il faut éviter

👁️‍🗨️ Accessoire

C’est de nouveau le moment de l’année ! La saison de Noël approche, tout comme la célébration de la fête chrétienne de l’Épiphanie, qui dure un mois. Pour marquer cette joyeuse occasion, de nombreuses personnes dégustent un verre de vin rouge. Si vous envisagez de servir du vin avec vos plats pendant la période de Noël, vous devez d’abord savoir certaines choses.

Le vin rouge n’est pas seulement destiné à accompagner votre volaille ou votre bœuf ; il est également parfait lorsqu’il est associé à une grande variété d’aliments. En fait, le vin rouge est devenu l’un des types de vin les plus populaires car il se marie particulièrement bien avec les aliments que nous mangeons pendant les fêtes. Dans cette optique, lisez ce qui suit pour en savoir plus sur les meilleurs vins à servir pendant les fêtes et lors d’autres occasions spéciales.

Décider de ce qui se passe le jour de Noël

Selon l’endroit où vous vivez, le jour de Noël peut tomber à une date différente de celle de la fête de Noël locale. Par exemple, aux États-Unis, le jour de Noël est toujours le 26 décembre, alors que les fêtes de Noël varient d’un pays à l’autre. Si c’est le cas pour vous, vous devrez vous adapter à vos nouvelles vacances de Noël. Par exemple, dans de nombreuses régions du monde, Noël tombe un dimanche.

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Afin de célébrer les deux fêtes, de nombreuses personnes choisissent de passer leur dimanche le jour de Noël. Indépendamment de ce qui se passe à votre Noël particulier, vous voudrez toujours choisir un vin rouge pour accompagner votre repas. Si vous servez une dinde, vous pouvez choisir un vin rouge traditionnel comme le Merlot ou le Syrah. Pour un repas de jambon, optez pour un vin blanc comme le Sauvignon Blanc ou un vin mousseux demi-sec comme le Prosecco.

 

Servir du vin blanc avec du poisson et des crustacés

Le vin blanc se marie très bien avec le poisson et les crustacés, car ces aliments sont riches en protéines. Le vin blanc est également pauvre en graisses et ne contient pas de cholestérol, c’est donc une bonne option pour ceux qui essaient de manger plus sainement.

 

Vin de dessert

Les vins de dessert ne sont pas seulement sucrés, mais aussi secs. Cela signifie qu’ils sont parfaits pour accompagner les desserts. Par conséquent, de nombreux restaurants et traiteurs servent des vins de dessert sucrés tels que le Porto ou le Moscato avec leurs desserts.

Toutefois, il ne s’agit pas d’une règle que vous devez suivre. En fait, de nombreux types de desserts peuvent également être associés à des vins de dessert secs, comme la crème brûlée, le tiramisu, les flans et autres flans.

 

Vin rouge ou mousseux ?

Comme mentionné ci-dessus, le vin rouge peut être associé à de nombreux types d’aliments. Cependant, il peut également être associé à du vin mousseux. Bien que les deux types de vin soient de couleur rouge, ils ont des goûts et des consistances différents.

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Vin rouge ou mousseux ?

Les vins rouges sont généralement plus robustes et charpentés, tandis que les vins mousseux ont un goût plus léger et une teneur en alcool plus faible. Si vous ne savez pas lequel choisir, optez pour le vin mousseux. Non seulement c’est un type de vin plus léger, mais il est aussi moins cher.

 

Devriez-vous servir du Sherry doux ou sec ?

Beaucoup de gens associent le vin rouge aux desserts, et il n’est pas rare d’associer le vin mousseux aux desserts. Cependant, vous vous demandez peut-être si vous devez servir du Sherry doux ou sec avec les desserts. En général, le Sherry sec est bon avec les desserts, tandis que le Sherry doux est bon avec les gâteaux et autres plats sucrés.

Vous pouvez donc choisir un sherry sec ou doux pour accompagner les desserts. Toutefois, il est important de noter que le Sherry doux est un vin de dessert en soi.

 

Vins noirs ou de couleur sombre ?

Les vins de couleur foncée, comme ceux qui sont noirs ou sombres, sont riches en saveur. Cela signifie qu’ils sont parfaits pour les plats en sauce, les sauces et les marinades. Les vins de couleur noire, quant à eux, ont un corps plus robuste que celui des vins riches en saveurs. Vous pouvez donc les utiliser comme base pour d’autres types de vins. Ces vins peuvent être associés à des plats sucrés ou secs, ce qui en fait un excellent choix pour tous.

 

Conclusion

Maintenant que vous savez quoi servir pendant les fêtes de fin d’année, vous pouvez profiter de la saison sans vous soucier de ce que vous allez manger. Ceci étant dit, assurez-vous d’associer vos plats avec le bon vin pour profiter pleinement de cette occasion festive.

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