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Les 10 pires whiskies que vous pourrez jamais boire

🥂 Spiritueux

Il y a très peu de choses dans la vie qui sont garanties de décevoir. Mais boire un mauvais whisky bon marché en fait partie. Même la plus humble bouteille de scotch a le potentiel d’être sublime, mais la plupart du temps, elle ne l’est pas. C’est à cause de ce fait malheureux que le marché des whiskies mélangés est maintenant saturé de produits de qualité inférieure. Le pire dans ces concoctions putrides, c’est que beaucoup de gens ne réalisent même pas à quel point elles sont mauvaises.

Ils supposent simplement que tous les blended whiskies sont désagréables, ce qui est loin d’être le cas. Heureusement, il existe toute une série d’excellents single malts qui attendent d’être découverts. Ils sont également parfaits pour tous ceux qui pourraient trouver les saveurs tourbées et fumées du whisky d’Islay trop difficiles à apprécier au départ.

Si vous vous retrouvez dans une situation où vous n’avez le choix qu’entre l’une de ces horreurs et rien du tout, voici 10 conseils pour éviter de boire à nouveau du whisky bon marché et désagréable :

 

Ne vous laissez pas tromper par les emballages fantaisistes.

Si vous avez le choix entre une bouteille de whisky mélangé et le scotch le plus cher jamais fabriqué, le scotch sera presque certainement la meilleure option. En effet, plus la bouteille est chère, moins il est probable qu’elle soit mélangée. Certaines marques, cependant, savent que leur réputation peu reluisante empêchera la plupart des gens d’acheter leurs produits.

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Pour contourner ce problème, elles utilisent souvent des emballages fantaisistes qui font croire aux consommateurs qu’ils achètent un produit de meilleure qualité. L’exemple le plus courant est celui d’une bouteille de couleur or ou argent, qui indique généralement un whisky mélangé. Si vous vous trouvez dans cette situation, il y a plusieurs choses que vous pouvez faire.

Tout d’abord, regardez la liste des ingrédients sur la contre-étiquette. Si elle contient du whisky de grain (voir ci-dessous), il s’agit d’un blend. Sinon, s’il s’agit d’une bouteille de scotch plus ancienne et plus chère, un whisky de grain figurera parmi les ingrédients.

Évitez les whiskies mélangés qui ont plus d’une couleur.

Comme indiqué précédemment, une bouteille de couleur or ou argent est presque toujours le signe d’un whisky mélangé. Cela s’explique par le fait que les whiskies single malt sont presque toujours vieillis dans des fûts de chêne neufs.

Ceux-ci prennent une couleur dorée lorsqu’ils sont exposés à la lumière du soleil, c’est pourquoi les whiskies single malt sont presque toujours de couleur plus foncée. Le fait qu’ils soient plus foncés ne signifie pas qu’ils sont meilleurs, mais qu’il s’agit probablement d’un single malt. Évitez les bouteilles qui présentent plus d’une nuance de couleur. C’est généralement un bon indicateur que le contenu est un mélange de différents whiskies.

 

Les whiskies single malt ne doivent avoir qu’une seule couleur.

Si vous rencontrez un whisky mélangé qui n’a qu’une seule couleur, il peut tout de même s’agir d’un whisky mélangé. En effet, les whiskies blended sont souvent fabriqués à partir de différents whiskies single malt. En revanche, si vous repérez un whisky d’une seule couleur, vous pouvez être sûr qu’il s’agit d’un single malt. Si c’est le cas, l’étiquette portera également la mention « single malt » ou « pur malt ».

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Vérifiez le taux d’alcoolémie – plus il est bas, plus la situation est grave.

Le taux d’alcool, ou ABV, d’un whisky vous en dira long sur sa qualité. Plus le taux d’alcoolémie est élevé, plus le goût de l’alcool est fort. Plus il est faible, plus le whisky est subtil et savoureux. Les whiskies à faible teneur en alcool sont généralement mélangés car ils ne sont pas assez forts pour être mis en bouteille seuls.

La plupart des whiskies mélangés ont un taux d’alcoolémie de 40 %, ce qui est très faible. Les whiskies mélangés ayant un taux d’alcoolémie élevé ne sont généralement que des single malts mal faits, ou un mélange de whisky de grain (voir ci-dessous).

 

Évitez tout ce qui se termine par « – Blend ».

Le mot « blend » a une signification très spécifique dans le monde du whisky. Il désigne un mélange de différents whiskies qui ont à peu près le même âge et la même qualité. Tout whisky qui se termine par « – Blend » est un mélange de différents whiskies.

Il s’agit donc presque toujours d’un whisky blended. Il existe des exceptions à cette règle, mais elles sont extrêmement rares. Si vous repérez une bouteille qui se termine par « – Blend », il s’agit presque certainement d’un produit de qualité inférieure.

Évitez tout ce qui se termine par "- Blend".

Évitez les bouteilles avec des étiquettes géantes et colorées.

Si vous tombez sur une bouteille de whisky qui vous crie dessus depuis les rayons avec son emballage trop coloré, vous devez l’éviter comme la peste.

Alors que des étiquettes plus subtiles peuvent essayer de vous faire croire que le whisky est de meilleure qualité, les grandes étiquettes colorées tentent généralement de masquer le fait que le produit est de très mauvaise qualité. Si vous avez le choix entre un whisky géant et coloré et une bouteille à l’emballage plus modeste, choisissez toujours la seconde.

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Vérifiez le prix – plus il est élevé, mieux c’est.

Il existe de nombreux whiskies single malt très bon marché, mais il y a très peu de mélanges bon marché. Si vous repérez une bouteille de whisky mélangé à quelques euros, vous pouvez être sûr qu’il s’agit d’un produit de faible qualité. Les whiskies dont le prix est plus élevé sont presque toujours composés au moins partiellement de whiskies single malt. Plus la bouteille est chère, plus vous pouvez être certain que le mélange contient des single malts.

Vérifiez le prix - plus il est élevé, mieux c'est.

Regardez la contre-étiquette avant d’acheter.

Si vous avez le choix entre deux whiskies différents, choisissez toujours celui qui comporte le plus d’informations sur l’étiquette. Plus d’informations signifient généralement que davantage de whiskies single malt ont été utilisés pour créer le mélange, ce qui le rend plus susceptible d’être de meilleure qualité.

Les whiskies dont l’étiquette comporte le moins d’informations sont généralement des mélanges, et ceux qui en comportent le plus sont généralement des whiskies single malt.

 

Conclusion

Il n’y a rien de plus décevant que de choisir un whisky bon marché plutôt qu’un single malt plus cher pour découvrir qu’il a un goût d’eau de Javel. Évitez ce scénario en vous familiarisant avec les pratiques les plus courantes que les distillateurs de whisky utilisent pour faire des économies et fabriquer des produits de qualité inférieure.

Ces conseils vous seront également utiles si vous vous retrouvez à boire avec quelqu’un qui est un peu snob en matière de whisky. Les whiskies ne seront jamais aussi bon marché que la vodka, mais il existe une grande variété d’excellents produits qui attendent d’être découverts. Ils sont également parfaits pour tous ceux qui pourraient trouver les saveurs tourbées et fumées du whisky Islay trop difficiles à apprécier au début.

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